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半熟カステラブームに火をつけた、凹カステラが登場!。半生の中心部がとろり凹カステラ(ホール)半熟カステラ

凹カステラは楽天市場ランキング、総合3位、スイーツ部門、カステラ部門で第1位になりました!? 凹の秘密は半熟の生地にあり ?絶妙なタイミングで焼き上げられたカステラの真ん中には 濃厚な卵クリーム。このクリームは後からクリームを入れたのではなく、カステラの生地を半生状態に仕上げて出来るものです。焼きたてはふっくらとふくらんだ生地も、 徐々にクリームの重みでへこんできます。この凹カステラ、実は 室町時代に種子島に伝えられたポルトガルの伝統菓子パンデローが ヒントになっています。外側はふわふわなのに、中心はとろりとした新食感。 4名様でお召し上がりいただくのにちょうど良い 18cmサイズです。凹カステラは巷では、半生カステラとも半熟カステラとも言われています。※商品はクール冷凍便でお届けいたします。 商品   :凹カステラ 18cm/1台 消費期限:冷凍で90日間 解凍後は冷蔵庫で2日間 保存方法:?18℃以下で保存ください。解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。また、開封後は乾燥しやすくなるためご注意ください。原材料  :鶏卵、砂糖、小麦粉、トレハロース■凹カステラは(窯)ハレノヒ麻布十番店で焼かれたものですか?■(窯)ハレノヒ麻布十番店で焼き上げた凹カステラは、焼き上げたものをその日のうちに召し上がって頂くことを前提としてお作りしており、長期保存が利かない商品となっております。当ショップにてお作りした凹カステラは、より多くのお客様への素早い商品お届けと、全国配送を可能にするショックフリーズという冷凍処理を実現するために、弊社提携工場にて、同じ原料、同じ製法で一つ一つ丁寧に焼き上げております。

扱っているお店は、【(届)ハレノヒ】 さんです.



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